6 zdravotních výhod vývaru z kostí
Pokud jde o zdravou výživu, nemusíte myslet hned na nejdražší věci v podobě superpotravinových doplňků nebo třeba džusů. K výrobě vývaru z kostí nemusíte myslet na žádné luxusní přísady, přesto vás obohatí o živiny, které jsou pro naše tělo nezbytné.
Vývar z kostí je nabitý kolagenem
Kolagen, jak známo vyhlazuje vrásky. Neznamená to však, že byste si jím měli potírat obličej, postačí jen konzumace vývaru. Pokožka bude pevnější a napraví se i struktury jednotlivých kožních buněk.
Udržuje zdravé klouby
Jíst více kolagenu, znamená pro klouby skutečnou vzpruhu. Je to jako byste promazali vrzající dveře! Kolagen usnadňuje pohyb, snižuje bolestivost a riziko poškození kloubů.
Uzdravuje střevní výstelku
Pokud trpíte syndromem dráždivého tračníku, glutamin z kostního vývaru předchází poškození střevní stěny. Špatné toxiny tak nebudou mít šanci zaútočit.
Zvyšuje metabolismus a energii
O glycinu v kostním vývaru se říká, že pomáhá vhánět cukr do tkáně vašeho těla a zvyšovat tak energetickou hladinu. Je také známo, že prospívá rozvoji svalů zvyšováním hladiny kreatinu a regulací sekrece lidského růstového hormonu z hypofýzy. Zkombinujte s vitamínem C, tím zajistíte, že se kolagen převede na použitelný protein – ten obnoví zdroj vaší energie a vitality.
Zlepšuje zažívací potíže
Kostní vývar obsahuje aminokyseliny, které usnadňují trávení. Glycin stimuluje produkci žaludeční kyseliny, která pomáhá při trávení a z jater odstraňuje toxiny. Je nezbytný pro syntézu nejdůležitějších antioxidantů, které organismus vytváří. Pomáhá také regulovat hladinu cukru v krvi řízením glukoneogeneze (výroba glukózy z bílkovin v játrech).
Bojuje proti nachlazení a chřipce
Karnosin – sloučenina nalezená v mnoha receptech na kuřecí polévku, může skutečně mobilizovat imunitní systém v boji s počátečními fázemi chřipky. Je to vědecky dokázáno..
Prohlašujeme, že autoři ani provozovatel webu nepřebírají zodpovědnost za případné újmy způsobené využíváním léčebných metod v tomto článku. Ačkoliv jsou recepty, rady nebo léčebné metody v tomto článku psány s nejlepším svědomím autora textu, jejich použití je na vlastní nebezpečí a mělo by probíhat výhradně po konzultaci s vaším lékařem.
Zdroj náhledového obrázku: Depositphotos