Jídla, po kterých vám vyhládne. Těmto se vyhněte

Jídlo je palivem pro lidské tělo a bez něho bychom nemohli fungovat. Existují ale jídla, která hlad neuhasí, ale naopak ho ještě prohloubí. Po jakých pokrmech vám brzy vyhládne?

Proč vám po některých pokrmech brzy vyhládne?

Existují jídla, která jsou sice chutná a rádi si na nich pochutnáte, ale paradoxně vás vůbec nezasytí. Která to jsou? Než se pustíme do jejich vyjmenování, pojďme si vysvětlit, proč po jejich konzumaci budete mít brzy znovu hlad. Nejčastějšími důvody, proč k brzkému vyhládnutí dochází, jsou tyto:

• pokrm obsahuje hodně jednoduchých cukrů
• jídlo má nízký obsah bílkovin
• v daném pokrmu se nenachází mnoho vlákniny
• jídlo je jednoduše rychle stravitelné

V některých jídlech se vyskytují jak jednoduché cukry, tak i nízký obsah bílkovin a vlákniny, v jiných třeba jen jedno z toho. Která jídla si můžete dopřávat, ale neměli byste od nich očekávat, že vás zasytí na dlouhou dobu?

Sladká jídla

Začněme rovnou jídly, na která mnoho z nás nedá dopustit. Těmi jsou sladké pokrmy. Mezi ty řadíme jak cukrovinky, tak i dorty, sušenky a podobně. Pokud si k obědu dopřejete obří kus dortu, váš hlad se záhy ještě prohloubí, což je dáno vysokým obsahem rafinovaných cukrů. které výrazně zvyšují hladinu cukru v krvi a poté následuje jeho obrovský pokles.

Jak si tedy dopřávat dorty a další sladká jídla bez výčitek a s pocitem toho, že vás trochu zasytí? Zaměřte se na konzumaci sladkých pokrmů, které v sobě obsahují celozrnnou mouku, oříšky, semínka a ovoce.

Cereálie a müsli tyčinky

Dopřáváte si každé ráno cereálie s mlékem a divíte se, že vám již po příchodu do práce vyhládne? Nejedná se o nic překvapivého. Pokud si své snídaňové cereálie a müsli nevyrábíte doma, ale konzumujete ty běžně dostupné v obchodech, servírujete si každé ráno ohromné množství cukru, ale zato minimum vlákniny a bílkovin. Nedáte-li na misku cereálií dopustit, vyrábějte si je sami a přidejte si do nich ovesné vločky, oříšky, čerstvé ovoce a semínka. To samé platí o müsli tyčinkách. Dodají vám sice energii, ale brzy se dostaví hlad.

Ovocné džusy

Sklenici džusu si čas od času s chutí dopřeje každý. Ovšem džusy, které koupíte v obchodech a neobsahují žádnou vlákninu, vám dodají akorát cukry, jenž se rychle vstřebají a kvůli výkyvům hladiny cukru v krvi budete mít brzy hlad.

Brambůrky a další slané pochutiny k televizi

Rádi si u filmu, reality show či nekonečného seriálu pochutnáte na něčem slaném, co si přichystáte do misky a během sledování bezmyšlenkovitě zobete? Nejčastěji jsou tyto televizní svačinky tvořeny brambůrky, krekry a podobně. Ačkoliv skvěle chutnají a vyrábějí se v bezpočtu příchutí, jsou plné soli, která vás dehydratuje a vyvolá ve vás falešný pocit hladu.

Jak si tedy užít večer u televize s miskou něčeho dobrého, ale vyhnout se tomu, že záhy pocítíte hlad? Brambůrky vyměňte za misku s oříšky a domácím popcornem, do kterého nepřidáte sůl ani jiná dochucovadla.

Jídla s obsahem glutamátu sodného

Věděli jste o tom, že některá asijská jídla obsahují látku zvanou glutamát sodný? Až si budete doma připravovat jídlo z prášku, podívejte se zblízka na jeho složení. Glutamát sodný se do nich přidává pro zvýšení intenzity chuti a ve složení ho najdete pod označením E 621. Přirozeně se vyskytuje v houbách, některých sýrech a zralých rajčatech. Ve velkém množství je ale obsažen v sojové omáčce a také v polévkových kořeních. Po konzumaci jídla s vysokým obsahem glutamátu sodného u některých lidí dochází k brzkému pocitu hladu, a to navzdory tomu, že pokrm byl energeticky i nutričně bohatý. Jestliže k nim patříte, snažte se konzumaci těchto jídel omezit.

Pokrmy s rýží

Přemýšlíte o rýži jako o zdravé surovině? Není to tak úplně pravda. Bílá rýže je totiž z nutričního hlediska poměrně chudá a má vysoký glykemický index. Pokud ji ovšem budete jíst společně s bílkovinami, tuky a vlákninou, dodáte svému tělu potřebné látky a nevyhládne vám ihned po její konzumaci. Ovšem v případě, že byste si dopřáli pouze misku bílé rýže, stoupne vám hladina cukru v krvi a velmi brzy budete mít opět hlad. Jestli si čas od času rádi pochutnáte na samotné rýži a nejste profesionální sportovec, který se snaží zvýšit příjem sacharidů, sáhněte raději po té hnědé.

Vaječné bílky

Dopřáváte si k snídani omeletu z vaječných bílků, protože je zdravá a plná bílkovin? Usnadněte si práci a příště použijte celé vejce. Právě obsah tuků ve žloutcích vám totiž zajistí pocit sytosti a vy tak svému tělu skutečně dodáte energii na několik hodin.

Jídla z rychlého občerstvení

Rádi čas od času zhřešíte a stavíte se u stánku s rychlým občerstvením, kde do sebe nasoukáte hranolky, hamburger, pizzu a další jídla, jež jsou plná jednoduchých cukrů, tuku a solí? Pokud byste se takto stravovali každý den, nepřinesli byste svému tělu dostatečný přísun vlákniny a bílkovin. Ruku v ruce se složením a konzumací těchto jídel z rychlého občerstvení jde také pocit hladu, který se dostaví proto, že vaše tělo potřebuje vydatné jídlo, které obsahuje nutričně přínosné látky.

Co také přispívá k brzkému vyhládnutí?

V některých obdobích života se hlad po určitých potravinách dostaví rychleji než jindy. Typickými příklady je:

• těhotenství
• pravidelné cvičení
• puberta
• užívání určitých léků
• některé zdravotní problémy

Kolik jídel, která automaticky zvyšují pocit hladu, se ve vašem jídelníčku nachází? Sladkosti, brambůrky, cereálie a ovocné džusy si čas od času dopřeje asi každý z nás. Abyste ovšem měli dostatečný přísun hodnotných látek, je nutné tyto potraviny doplňovat o kvalitní zdroje bílkovin a vlákniny.

Zdroj textu: www.realsimple.com, www.webmd.com

Zdroj foto: www.freepik.com