Recept: Zkuste si přípravu dýňových nápojů, které zahřejí v chladnějších dnech

Sedíte večer na terase a toužíte po dokonalém zahřátí? A válí se vám doma čerstvá či zavařená dýně? Zkuste si vykouzlit horký dýňový nápoj, který zahřeje a pohladí váš žaludek. Zachumlejte se do deky a ruce si zahřejte horkým nápojem. Podzim už se nenávratně blíží a tipy na horké dýňové nápoje se vám budou ještě hodit. 

Kořeněné latte s dýní

Jistě jste si někdy v kavárně dávali ochucené latte. Nyní si můžete připravit dýňové latte doma. Ochucuje se čerstvě namletým pepřem a přidat můžete i trochu skořice. Je štiplavé, ale dokonale prohřeje tělo právě díky obsahu „zahřívacího“ koření. Na dvě porce budete potřebovat:

• 2 lžíce konzervované dýně
• 1/2 čajové lžičky skořice
• čerstvě mletý pepř
• 2 lžíce třtinového cukru
• 2 lžíce vanilkového extraktu
• 2 šálky plnotučného mléka
• 1/2 šálku uvařené kávy
• 1/4 šálku smetany na šlehání
• hrníčky

Připravte si malý kastrůlek a na středním ohni zahřejte dýni a koření přibližně po dobu 2 minut, dokud se dýně neohřeje a koření nerozvoní. Stále míchejte, přidejte cukru a míchejte, dokud hmota nevypadá jako bublinkatý sirup. Přidejte do směsi mléko a přidejte do něj vanilkový extrakt. Míchejte, směs by se však neměla vařit. Pokud chcete opravdové latte, měli byste směs nyní přelít do mixéru a mixovat, dokud se v něm vytvoří jemná pěna. Poté si připravte hrnky. Nalijte připravenou kávu a zalijte směsí z mixéru. Navrch ozdobte vyšlehanou šlehačkou, trochou skořice a muškátového oříšku.

Díky obsahu extraktu z vanilky je nápoj dokonale voňavý. Vanilku však můžete z receptu vynechat. Podobně je na tom plnotučné mléko. Čím více je mléko tučné, tím lépe se našlehá a nápoj bude hutný. Můžete ho však nahradit mlékem rostlinným či polotučným.

Horký dýňový hrnek

Nápoj, který je oblíbený zvláště v USA, to je dýňový „horký hrnek“. Nechybí v něm „zahřívací“ koření a mléko. Neobsahuje však kávu a je vhodný pro děti i dospělé.

• 400 ml mléka
• 120 ml dýňového pyré
• 2 lžíce třtinového cukru
• špetku skořice
• nadrcený hřebíček
• sušený zázvor
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• špetka soli

Příprava tohoto nápoje je opravdu snadná a rychlá. Nejdříve si tedy umixujte smetanu ke šlehání. Poté ohřejte mléko, ať už je plnotučné či rostliné. Vlijte mléko do mixéru a přidejte koření, dýňové pyré, cukr, vanilkový extrakt a špetku soli. Rozmixujte a podávejte ozdobené šlehačkou a posypané skořicí a špetkou muškátového oříšku. Vychutnejte si tento zdravý nápoj i vy.

Zdroj