6000 let starý recept, který musíte vyzkoušet

Už jste někdy slyšeli o jídlu s názvem „pastel“? Tento recept je starý skoro 6000 let a pochází z kuchyně starověkého Řecka a Středního Východu. Specialita je známá i pod názve „Řecká snídaně“. Tento pokrm byl nejspíše uveden i v Homérově díle Ilias s názvem „Intrion“. Jedná se o velmi chutné a navíc léčivé jídlo. Pojďme se tedy podívat, co jídlo pastel znamená.

Homér toto jídlo popisoval jako síla pro bojovníky. Egyptské záznamy zase tvrdí, že tento pokrm stimuloval hormony v ženském těle. Ve skutečnosti ale pastel znamená spojení dvou super zdravých potravin, sezamových semínek a medu.

Výhody pastelu

Kombinace těchto dvou surovin nám do těla přináší vysokou dávku potřebných živin jako je: zinek, železo, vláknina, hořčík, vápník a vitamíny skupiny B. Tyto živiny jsou klíčem pro správné fungování lidského organismu. Podle výzkumu těchto dvou potravin jsou účinné především při udržování správné hladiny cholesterolu v krvi. Také posilují krevní oběh a dodávají vysokou dávku energie pro náročnou práci. Pravidelným užíváním pastelu potlačíte chronickou únavu a stavy úzkosti a deprese. Po 3 týdnech pravidelné konzumace tak můžete vidět zlepšení vašeho zdravotního stavu v těchto sférách se silnou obranyschopností a zmenšení rizika vzniku rakoviny. Ideální denní dávka jsou dva pastely o velikosti malého míčku.

Výroba pastelu:

Na výrobu pastelu budete potřebovat:

• 300 g pasty ze sezamových semen
• 300 g přírodního medu

Pro výrobu pasty ze sezamových semínek budete potřebovat loupané sezamové semínku a olej. Většinou se uvádí, že na 2 lžíce oleje je potřeba půl šálku semínek. Olej se dá použít olivový, slunečnicový či sezamový.

Na pánvi osmažíme semínka (asi 5 – 10 minut) a poté je opatrně vložíme do mixéru, kam spolu s nimi přidáme i olej. Směs mixujte do té doby, dokud nevytvoří jemnou pastu. Pokud je směs moc tuhá, nebo naopak moc řídká, předejte podle potřeby olej či semínka. Do vytvořené paste nalijte med a vše dobře promíchejte. Z této směsi tvořte kuličky, které v závěru ještě obalte do celých sezamových semínek. Ztuhnuté kuličky jsou připraveny ke konzumaci.

Vyzkoušejte tento chutný sladký recept a dostaňte do těla velkou dávku potřebných živin.

http://www.cuisineandhealth.com/6000-years-old-recipe-of-only-2-ingredients-for-the-most-healing-dessert-youll-ever-try/