DASH dieta je vhodná pro snížení krevního tlaku

Dieta The Dietary Approaches to Stop Hypertension, neboli DASH, je hodnocena jako celkově nejlepší dieta, a to není žádné překvapení.

Na rozdíl od módních diet, které vyžadují extrémní omezení kalorií nebo skupin potravin bez vědeckých důkazů podporujících jejich účinnost, dieta DASH zahrnuje zvládnutelné dietní změny, které jsou flexibilní a mají kořeny v osvědčených výživových doporučeních.

Co jíst a čemu se vyhnout při stravování DASH?

V závislosti na vašich zdravotních potřebách si můžete vybrat ze dvou forem DASH diety.

Standardní DASH plán omezuje spotřebu sodíku na 2 300 miligramů (mg) denně.

Denní stravovací plán DASH také v průměru zahrnuje:

• 6 až 8 porcí obilovin, nejlépe celozrnných
• 6 nebo méně porcí masa, drůbeže a ryb
• 4 až 5 porcí zeleniny
• 4 až 5 porcí ovoce
• 2 až 3 porce mléčných výrobků s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku
• 2 až 3 porce tuku nebo oleje

   

Některé z dalších odhadovaných denních nutričních cílů dietního plánu DASH.

• Celkový obsah tuku je asi 27 procent kalorií
• Nasycené tuky představují 6 procent kalorií nebo méně
• Bílkoviny tvoří asi 18 procent kalorií
• Sacharidy tvoří asi 55 procent kalorií
• Cholesterol je omezen na 150 mg
• Vláknina je 30 gramů (g) nebo více

V závislosti na potřebách hubnutí nebo udržování hmotnosti si můžete vybrat dietní plán DASH, který poskytuje 1 200, 1 400, 1 600, 1 800, 2 000, 2 600 nebo 3 100 kalorií denně.

Jak dieta DASH snižuje krevní tlak?

Dieta DASH funguje tak, že omezuje nejen sodík, ale také nasycené tuky – obojí může být škodlivé pro zdraví srdce. Stravování s vysokým obsahem soli může zvýšit krevní tlak, což zbytečně zatěžuje srdeční sval. Nasycené tuky mohou naopak zvýšit hladinu cholesterolu. Cholesterol má potenciál blokovat nebo snižovat průtok krve do srdce, omezený průtok krve může vést k infarktu a mrtvici.

DASH dieta také funguje tak, že zvyšuje množství potravin, které poskytují vlákninu, chudé bílkoviny a další živiny, o kterých se předpokládá, že pomáhají snižovat krevní tlak.

Lidé, kteří chtějí snížit svůj krevní tlak, by měli ke zvládnutí hypertenze kombinovat dietu s dalšími přístupy zdravého životního stylu, jako je více cvičení, hubnutí, omezení konzumace alkoholu a zvládání hladiny stresu. Doporučuje se také přestat kouřit a hodně spát, což může zlepšit vaše celkové zdraví.

Zdroj obrázků: pixabay.cm