Mrkev je jedním z prvních jídel, která ochutnáme již jako batolata. A není to náhoda, mrkve je nabitá zdraví prospěšnými látkami, snadno stravitelná a má nasládlou křupavou chuť. Mrkev lze přidat do salátů, směsí, a samozřejmě nesmíme zapomenout na „oblíbené“ školní jídlo, dušenou mrkev a brambory.
Mrkev pomáhá snižovat „špatný“ cholesterol v krvi
Vysoká hladina cholesterolu v krvi je dobře známým rizikovým faktorem srdečních onemocnění.
Příjem mrkve je spojen se snížením hladiny cholesterolu.
Může pomoci v hubnutí
Jako nízkokalorická potravina může mrkev zvýšit plnost a snížit příjem kalorií v následujících jídlech.
Z tohoto důvodu mohou být užitečným doplňkem účinné diety na hubnutí.
Podporuje zdravý zrak
Jedinci s nízkou hladinou vitaminu A mají větší pravděpodobnost, že budou trpět šeroslepotou, což je stav, který se může zmírnit konzumací mrkve nebo jiných potravin bohatých na vitamin A nebo karotenoidy.
Karotenoidy mohou také snížit vaše riziko věkem podmíněné makulární degenerace.
Snížené riziko rakoviny
Strava bohatá na karotenoidy může pomoci chránit před několika typy rakoviny .
To zahrnuje rakovinu prostaty, tlustého střeva a žaludku.
Ženy s vysokými hladinami karotenoidů v oběhu mohou mít také snížené riziko rakoviny prsu.
Jak je to s babykarotkou?
Baby karotka je stále oblíbenější svačinkou .
Dva druhy mrkve se nazývají babykarotka, což může být zavádějící.
Na jedné straně se sklízí celá mrkev ještě malá.
Na druhé straně existují baby-kousky mrkve, což jsou kousky z větších mrkví, které byly strojově nakrájeny na preferovanou velikost, poté oloupány, vyleštěny a někdy před balením omyty v malém množství chlóru.
Mezi běžnou a dětskou mrkví je velmi malý rozdíl v živinách a měly by mít stejné účinky na zdraví.
Zdroj obrázků: pixabay.com
Prohlašujeme, že autoři ani provozovatel webu nepřebírají zodpovědnost za případné újmy způsobené využíváním léčebných metod v tomto článku. Ačkoliv jsou recepty, rady nebo léčebné metody v tomto článku psány s nejlepším svědomím autora textu, jejich použití je na vlastní nebezpečí a mělo by probíhat výhradně po konzultaci s vaším lékařem.
Zdroj náhledového obrázku: Depositphotos
