Od dětí až po dospělé a seniory, každý miluje čokoládu! Je to jedna touha, která vám dává okamžitý rauš, jakmile je snědena. Netřeba dodávat, že čokolády jsou pro mnohé příjemným požitkem, který nabízí výbuch chuti a chvilkový únik od stresu života. Ale přemýšleli jste někdy, proč mohou být tak neodolatelné? Odpověď leží v našem mozku!
Čokoláda aktivuje mozek
Když konzumujeme čokoládu, vstupuje do hry několik oblastí mozku a chemikálie. Počáteční požitek začíná u chuťových pohárků na našich jazycích, které detekují sladké nebo hořké chutě. Informace jsou pak odeslány do primárních oblastí zpracování chuti mozku, které vyhodnocují chuť čokolády.
Čokoláda spouští centra odměn v mozku
Čokoláda spouští mozková centra odměny, jako je ventrální striatum, prostřednictvím uvolňování neurotransmiterů, jako je dopamin a endorfiny. Tyto chemikálie vytvářejí pocity potěšení, odměny a dokonce i euforie. Je to právě tato aktivace cesty odměny, která přispívá k návykovému potenciálu čokolády.
Vidět nebo cítit čokoládu zvyšuje touhu po čokoládě
Prefrontální kůra, která se nachází v přední části mozku, hraje klíčovou roli při rozhodování a kontrole impulzů. Když vidíme nebo cítíme čokoládu, prefrontální kůra se stává aktivní, vyhodnocuje vhodnost a hodnotu odměny za to, že se jí oddáváme. Toto hodnocení může ovlivnit naše rozhodování a přispět k očekávání a chutím, které zažíváme.
Čokoláda ovlivňuje hladinu serotoninu v mozku
Čokolády obsahují sloučeniny, které mohou ovlivnit hladinu serotoninu v mozku. Serotonin je neurotransmiter, který se podílí na regulaci nálady a pocitů pohody. Konzumace čokolády zvyšuje dostupnost tryptofanu, aminokyseliny nezbytné pro produkci serotoninu. Uvolňování serotoninu přispívá ke zlepšení nálady a příjemným účinkům konzumace čokolády.
Je čokoláda dobrá pro zdraví?
Vlastnosti serotoninu zvyšující náladu a vlastnosti dopaminu vyvolávající potěšení mohou být dokonce použity s mírou ke zvýšení naší pohody.
Nicméně, zatímco čokolády mohou být příjemnou pochoutkou, může existovat několik vedlejších účinků konzumace příliš mnoho čokolády. Vysoký obsah cukru a kalorií může přispět k přírůstku hmotnosti a dalším zdravotním problémům. Navíc v průběhu času může opakovaná konzumace čokolády způsobit změny v systému odměn, což nás nutí toužit po dosažení stejné úrovně spokojenosti. Tento cyklus může potenciálně vést k chování podobnému závislosti.
Jak zastavit chuť na čokoládu?
Chcete-li ovládat chutě, je užitečné zapojit se do jiných příjemných aktivit nebo najít zdravější náhražky. Zapojení do fyzického cvičení může také stimulovat uvolňování endorfinů, což poskytuje přirozené zvýšení nálady.
Pochopení oblastí mozku, které se podílejí na závislosti, jako je systém odměn a prefrontální kůra, nám může umožnit činit vědomá rozhodnutí. Rozvíjení strategií, jako je vědomé stravování, stanovení limitů a hledání podpory v případě potřeby, může pomoci zvládnout chutě a udržet zdravou rovnováhu.
Zdroj obrázků: pixabay.com
Prohlašujeme, že autoři ani provozovatel webu nepřebírají zodpovědnost za případné újmy způsobené využíváním léčebných metod v tomto článku. Ačkoliv jsou recepty, rady nebo léčebné metody v tomto článku psány s nejlepším svědomím autora textu, jejich použití je na vlastní nebezpečí a mělo by probíhat výhradně po konzultaci s vaším lékařem.
Zdroj náhledového obrázku: Depositphotos
