Příznaky, které ukazují na nedostatek mědi + 20 nejlepších zdrojů mědi

Měď je základním minerálem, který by neměl chybět ve vašem organismu. Podporuje zdraví kostí, nervové soustavy a chrání před vznikem anémie. Měď je totiž velmi důležitou pro produkci hemoglobinu a červených krvinek, stejně jako pro správné využití železa a kyslíku v krvi. Důležité je dbát na pravidelnou konzumaci potravin s vysokým obsahem mědi a sledovat možné příznaky, které na nedostatek mědi ukazují. Jaké to však jsou?

Příznaky nedostatku mědi v organismu

Mezi nejčastější příznaky patří nízká hladina bílých krvinek v těle, anémie, osteoporóza, padající a oslabené vlasy. Jelikož se měď podílí na udržení zdraví buněk v lidském těle, souvisí téměř s každou tkání v těle. Je důležitou prevencí bolestí kloubů a svalů. Měď vás chrání i před předčasným stárnutím a napomáhá vyrovnávat hormonální hladinu.

Měď v lidském těle

Doporučená denní dávka mědi pro dospělé muže a ženy je 900 mikrogramů denně. Většina dospělých žijících ve vyspělých zemích získává ideální množství mědi prostřednictvím stravy, doplňků a pitné vody z měděných trubek. Důležité však je konzumovat pestrou stravu, ve které se potraviny obsahující měď vyskytují. Nedostatek mědi však může být získán či zděděn. Absorpce mědi může být narušena i velmi vysokým příjmem železa. Naopak zinek s mědí dobře spolupracuje a lidské tělo potřebuje měď a zinek ve zdravé rovnováze. Nedostatek mědi je také častý u lidí trpících vážnými poruchami trávení, které narušují vstřebávání živin, jako je například Crohnova choroba.

V závislosti na věku je doporučeno:

• Děti 0-12 měsíců: 200 mcg / den
• Děti 1-3 roky: 300 mcg / den
• Dospělí a děti starší 4 let: 900 mcg / den
• Těhotné a kojící ženy: 1300 mcg / den

Příznaky nedostatku mědi

• Anémie
• Kostní abnormality
• Osteoporóza
• Nízké počty bílých krvinek známé jako neutrofily (neutropenie)
• Zvýšená náchylnost k infekcím
• Předčasné šedivění vlasů / méně pigmentu než obvykle
• Bledost kůže
• Neurologické příznaky

Nedostatek mědi je nejlépe rozeznatelný s pomocí krevních testů.

Nejlepší zdroje mědi

1. Hovězí játra
   30 gramů: 4 miligramy (200 procent DD)
2. Tmavá čokoláda
   1 řádek: 1,8 miligramu (89 procent DD)
3. Slunečnicová semínka
   1 šálek: 0,8 miligramu (41 procent DD)
4. Kešu
   30 gramů: 0,6 miligramu (31 procent DD)
5. Cizrna
   1 šálek: 0,6 miligramu (29 procent DD)
6. Rozinky
   1 šálek: 0,5 miligramu (25 procent DD)
7. Čočka
   1 šálek: 0,5 miligramu (25 procent DD)
8. Lískové ořechy
   30 gramů: 0,5 miligramu (25 procent DD)
9. Sušené meruňky
   1 šálek: 0,4 miligramu (22 procent DD)
10. Avokádo
    1 avokádo: 0,4 miligramu (18 procent DD)
11. Sezamová semínka
    1 polévková lžíce: 0,4 miligramu (18 procent DD)
12. Quinoa
    1 šálek, vařený: 0,4 miligramu (18 procent DD)
13. Tuřín
    1 šálek, vařený: 0,4 miligramu (18 procent DD)
14. Melasa
    2 čajové lžičky: 0,3 miligramu (14 procent DD)
15. Houby Shiitake
    30 gramů: 0,3 miligramu (14 procent DD)
16. Mandle
    30 gramů: 0,3 miligramu (14 procent DD)
17. Chřest
    1 šálek: 0,3 miligramu (13 procent DD)
18. Kadeřávek
    1 šálek, syrový: 0,2 miligramu (10 procent DD)
19. Kozí sýr
    30 gramů, poloměkký: 0,2 miligramu (8 procent DD)
20. Chia semínka
    30 gramů: 0,1 miligramu (3 procenta DD)

Zdroj