Recept: Připravte si lahodné latte s práškem moringa

Prášku moringa jsme věnovali jeden celý článek. Kromě toho, že je moringa skvělým zdrojem minerálních látek, vitamínů a antioxidantů, stává se také prevencí vzniku mnoha civilizačních onemocnění. Moringa je nenápadným stromem vyskytujícím se v Africe i v Asii. Z moringy se v jeho domovských končinách běžně používá naprosto vše, listy se přidávají do pokrmů, kořen slouží jako náhražka za křen, květy se také konzumují a na větvích si pochutnají domácí zvířata. K nám se dostává jen prášek z moringa listů, který je bohatý na mnoho živin. Nevíte, jak ho konzumovat? Připravte si z něj lahodné smoothie. 

Jak na to?

čas přípravy: 10 minut
porce: 2

• 1½ polévkové lžíce prášku moringa
• 3 šálky oříškového mléka
• 2 čajové lžičky javorového sirupu
• 2 čajové lžičky kokosového oleje

Nejdříve si v menším hrnci smíchejte oříškové mléko (můžete použít kokosové, mandlové či lískooříškové). Máte-li doma pouze mléko kravské, ne rostlinné, i to můžete vyzkoušet. Přidejte prášek moringa, javorový sirup a kokosový olej. Přiveďte směs pomalu k varu. Ihned poté směs sundejte z ohně. Poté přelijte směs do mixéru a řádně rozmixujte. Připravte si dvě sklenice, které naplníte vzniklým latte. Navrch můžete posypat trochou skořice. Doslazujte podle chuti javorovým sirupem.

Prášek moringa

Prášek vyrobený z moringy můžete zakoupit většinou na internetu. Vhodný je pro vytížené osoby, seniory, vegetariány, vegany a pro osoby, jejichž práce je náročná fyzicky či duševně. Moringa je přitom bohatá na vitamíny, minerální látky a antioxidanty, které pečují o celkové zdraví vašeho organismu. Prášek z moringy obsahuje železo, vitamín A, vápník, draslík, vlákninu a důležité proteiny. Obsahuje dokonce 25 x více železa než špenát a 17 x více vápníku než mléko. Díky obsahu vitamínu B1 napomáhá správné činnosti nervové soustavy, podporuje zdraví srdce a vyvážený energetický metabolismus. Obsahuje též vitamín E, který chrání vaše buňky před oxidativním stresem, vitamín A, který má vliv na zdraví pokožky, dobrý zrak a podporuje imunitní systém. V prášku nechybí ani vitamín B2, který dbá o stav červených krvinek, sliznic a snižuje únavu a pocity vyčerpanosti. Kyselina listová obsažená v morinze má vliv na syntézu aminokyselin, podporuje krvetvorbu, podobně jako železo, které má vliv na tvorbu hemoglobinu a červených krvinek, tudíž i na přenos kyslíku v organismu. A v neposlední řadě vápník, který podporuje zdravou srážlivost krve, činnost svalů, funkce nervové soustavy, zdraví kostí a zubů.

Nutriční fakta

• 118 kalorií
• 1,2 gramů bílkovin
• 11 gramů tuku
• 8 gramů uhlohydrátů
• 1,1 gramů vlákniny
• 4,3 gramu cukru
• 135 miligramů sodíku
• 3 562 IU vitaminu A (71 procent DD)
• 209 IU vitaminu D (52 procent DD)
• 198 miligramů vápníku (15 procent DD)
• 2,6 miligramu železa (14 procent DD)
• 7,2 mikrogramů selénu (13 procent DD)
• 47 mikrogramů folátu (12 procent DD)
• 47 miligramů hořčíku (11 procent DD)
• 0,9 miligramu zinku (8,2 procenta DD)

Jak můžete vidět, tento moringa čaj latte obsahuje mnoho živin, z nichž mnohé jsou díky moringovému prášku, ale některé z nich pocházejí také z ostatních složek v tomto nápoji.

Zdroj