Recepty Zdraví

Recept: Zdravá worcestrová omáčka, kterou si zvládnete vyrobit sami

Profilový obrázek
Napsáno od Daniela

Rádi ve své kuchyni používáte worcestrovou omáčku? Jedná se o tekutou kořenící směs, která má hnědou barvu a jemně pálí. Nechybí jí ani specifické aroma.

Rádi ve své kuchyni používáte worcestrovou omáčku? Jedná se o tekutou kořenící směs, která má hnědou barvu a jemně pálí. Nechybí jí ani specifické aroma. Pravdou je, že nikdy přesně nevíme, co worcestrová omáčka obsahuje. Připravte si její zdravější variantu doma. Budete mít přehled o tom, co přidáváte do vašeho jídla.

Recept

příprava: 5 minut
typ: bezlepková, omáčka, vegan

  • 2 lžíce Dijon hořčice
  • 1 šálek kokosové aminos omáčky
  • 2 lžíce kokosového cukru
  • 2 lžíce jablečného octa
  • 2 lžičky česnekového prášku
  • 2 lžičky cibulového prášku
  • 1 lžička skořice
  • 1 lžičky mořské soli
  • 1 lžička pepře

Příprava této omáčky je nesmírně jednoduchá, smíchejte všechny ingredience ve větší misce. Pořádně zamíchejte a přelijte do vzduchotěsné nádoby. Doma trvanlivosti omáčky je přibližně jeden měsíc. Omáčka chutná skvěle s hovězím masem, ale hodí se i při přípravě asijské kuchyně díky své nasládlosti.

Nutriční hodnoty

  • 8 kalorií
  • 0,23 g proteinu
  • 0,07 g tuku
  • 1,73 g sacharidů
  • 1,05 g cukru
  • 122 miligramů sodíku (8% DD)
  • 4,8 miligramů vitaminu C (6% DD)

Zdroj

O autorovi

Profilový obrázek

Daniela

Optimistka, milovnice zdravého stravování, obdivovatelka přírody, umění a literatury.

error: