Jak si připravit zdravé matcha latte, které odstartuje váš den?

O zdravotních přínosech zeleného čaje jste již pravděpodobně slyšeli. Matcha však není typický zelený čaj. Jde o japonský zelený čaj v podobě prášku. Tento čaj byl tradičně používán při obřadech a my jej dnes využíváme jako detoxikačního pomocníka, spalovače tuků, který nám pomůže zhubnout, a bojovníka proti rakovině. Objevte s námi jeden ze způsobů, jak matcha čaj zařadit do vašeho jídelníčku. 

Krátce o matcha čaji

Matcha čaj je tedy koncentrovaná forma zeleného čaje. Pomůže vám spálit přebytečný tuk a chrání vás proti vzniku rakoviny ve vašem těle. Je vhodným doplňkem i pro sportovce, jelikož podporuje regeneraci buněk a zvyšuje sportovní výkonnost. Je bohatý na antioxidanty, jež udržují vaše tělo v kondici. Je považován za nápoj, který bojuje proti známkám stárnutí – obsahuje totiž flavonoidy, polyfenoly a katechinové antioxidanty.  Působí také na zdraví srdce, jelikož snižuje krevní tlak, hladinu cholesterolu v krvi a zabraňuje poškození mozkových buněk. Podporuje zdraví kostí. Zakoupit jej dnes můžete v mnoha obchodech se zdravou výživou či si ho v různé podobě dopřávat v kavárnách.

Latte se zeleným čajem obsahuje:

• 290 kalorií
• 7 gramů bílkovin
• 12 gramů tuku
• 2 g vlákniny
• 4,6 mikrogramů vitaminu B12 (194% DD)
• 0,8 miligramů vitaminu B2 (77% DD)
• 10 miligramů vitaminu E (68% DD)
• 866 IU vitaminu A (37% DD)
• 15 miligramů vitaminu C (21% DD)
• 0,12 miligramů thiaminu (11% DD)
• 0,4 miligramů vitaminu B5 (9% DD)
• 0,05 miligramů vitaminu B6 (5% DD)
• 714 miligramů vápníku (71% DD)
• 2,7 miligramů zinku (34% DD)
• 0,49 miligramů manganu (28% DD)
• 0,24 miligramů mědi (28% DD)
• 150 miligramů fosforu (21% DD)
• 296 miligramů sodíku (20% DD)
• 57 miligramů hořčíku (18% DD)
• 2 miligramy železa (11% DD)
• 317 miligramů draslíku (7% DD)
• 2,4 mikrogramů selenu (4% DD)

Zdravotní přínosy přísad v matcha latte:

Kokosový olej je perfektním zdrojem mastných kyselin, které jsou snadněji stravitelné. Užívání kokosového oleje je skvělou prevencí vzniku srdečních onemocnění, chrání játra, snižuje riziko vzniku zánětu a podporuje zdraví imunitního systému.

Kokosové mléko neobsahuje laktózu a je ideální volbou pro alergiky na laktózu či pro vegany. Má jemnou chuť a hodí se spíše do sladkých pokrmů. Kokosové mléko je bohaté na mangan, hořčík, železo a draslík. Podobně jako kokosový olej pomáhá udržet vaše srdce v kondici, pomáhá budovat svaly, zabraňuje vzniku únavě a pomáhá vám zhubnout.

Kolagenový prášek: Kolagen se nachází ve vašich svalech, kůži, kostech a cévách. Díky pravidelnému příjmu kolagenu dochází ke snížení bolestivosti kloubů, regeneraci a podporuje zdraví, pokožky, vlasů, nehtů a zubů. Navíc působí jako posilovač metabolismu a zlepšuje zdraví jater a srdce. Produkce kolagenu se přirozeně zpomaluje s věkem, tudíž přidání kolagenového proteinu do vašich smoothies nebo receptů, jako například do latte ze zeleného čaje, může být skvělou prevencí.

Příprava latte ze zeleného čaje

• 1½ hrnku mandlového nebo kokosového mléka
• 1 čajová lžička matcha čaje
• 1 lžíce kolagenu v prášku
• 2 čajové lžičky mandlového másla
• 1 čajová lžička kokosového oleje
• 1-2 lžičky javorového sirupu (libovolně)

Nejdříve si v malém hrnečku či v hrnci přihřejte mléko (použít můžete i mléko kravské). Vlijte mléko a zbytek ingrediencí do mixéru a rozmixujte. Podávejte posypané skořicí. Užívejte si jemnou chuť tohoto latte bez obsahu kofeinu.