Síla, která se skrývá v pšeničných klíčcích, léčí srdce i trávicí systém

Pšeničné klíčky jsou zdrojem zdraví pro vaše tělo. Jsou to pšeničná „embrya“, ze kterého vyroste celá pšenice, a proto obsahuje koncentrovanou dávku výživy. 30 g pšeničných klíčků zastoupí množství thiaminu, folátu, fosforu, manganu a selenu, které potřebujete na celý den. Zkuste pšenici využít jiným způsobem a nechte si ji doma vyklíčit.

Vysoký obsah antioxidantů

Oleje nacházející se v pšeničných klíčcích jsou velmi příznivé pro vaše zdraví. Obsahují tokoferol, který působí jako antioxidant. Oleje jsou skvělou prevencí mnoha chronických onemocnění. Doplňovat zdravou stravu skládající se ze zeleniny a ovoce o klíčky je skvělým způsobem, jak své zdraví posílit o něco více.

Podporuje zdraví trávicího traktu

Přidejte pšeničné klíčky do vašeho salátu či smoothie. Klíčky vám zajistí dostatečný přísun vlákniny a díky ní bude váš trávicí trakt zdraví a bude správně fungovat. Vždyť 30 g pšeničných klíčků obsahuje až 4 gramy vlákniny.  Tímto způsobem se preventivně chráníte před vznikem zácpy. Doporučená denní dávka vlákniny pro muže je 30-38 g denně a pro ženy 21-25 g denně.

Stabilizuje hladinu cukru v krvi

Kromě toho, že je dostatečný přísun vlákniny pravidelně ve vaší stravě skvělou prevencí mnoha onemocnění spojených s trávicím traktem, pomáhá i s hladinou cukru v krvi. Vláknina zpomaluje vstřebávání cukru v krevním řečišti a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi.

Zlepšuje zdraví srdce

Díky svému nutričnímu složení pomáhají pšeničné klíčky také ke zdravému srdci. Konzumace klíčků je spojena se sníženým rizikem vzniku srdečních onemocnění. Také díky vysokému obsahu antioxidantů vás pomáhají ochránit před vznikem aterosklerózy.

Chrání před vznikem rakoviny

Právě díky již zmíněnému vysokému obsahu antioxidantů chrání pšeničné klíčky vaše tělo před vznikem rakoviny. Zvláště účinné jsou extrakty z pšeničných klíčků, které prokazují silné účinky v boji například s rakovinou tlustého střeva.

Nutriční hodnoty:

Pšeničné klíčky jsou bohaté na vlákninu, bílkoviny, mikronutrienty, jako je mangan, selen, thiamin, folát a zinek. Přibližně 30 g pšeničných klíčků obsahuje:

• 101 kalorií
• 14,5 g sacharidů
• 6,5 g bílkovin
• 2,7 g tuku
• 3,7 g vlákniny
• 3,7 miligramu manganu (186 % DD)
• 0,5 miligramů thiaminu (35 % DD)
• 22,2 mikrogramů selenu (32 % DD)
• 236 miligramů fosforu (24 % DD)
• 3,4 miligramu zinku (23 % DD)
• 78,7 mikrogramů folátu (20 % DD)
• 0,4 miligramu vitaminu B6 (18 % DD)
• 66,9 miligramů hořčíku (17 % DD)
• 0,2 miligramů mědi (11 % DD)
• 1,9 miligramu niacin (10 % DD)
• 1,8 miligramu železa (10 % DD)
• 0,1 miligram riboflavinu (8 % DD)
• 250 miligramů draslíku (7 % DD)
• 0,6 miligramů kyseliny pantothenové (6 % DD)

Jak je to s klíčením?

Doma si můžete nechat naklíčit různé druhy luštěnin, ale také obiloviny. Takto si můžete nechat předklíčit nejen pšenici, ale i žito či oves. Stačí zrníčka zalít vodou, první den se nechávají zcela ponořené. Druhý den by se již měly jen promývat a měly by být přikryté sítkem a kusem látky, jinak by zrníčka zbytečně osychala. Promývat byste je měli dvakrát až třikrát denně. Takto stačí vyčkat dva dny až tři dny a jsou připravena k užívání. Nezapomeňte proplachovanou vodu vylévat. Připravit si z nich můžete například vydatnou kaši. Zrníčka, která se takto probudí k životu, jsou plná vitamínů a enzymů a pro vás jsou velmi výživná. Zakupte si je v obchodě nebo zkuste domácí klíčení. Doma připravené klíčky jsou však vždy čerstvé a neprošly dlouhou cestou jako klíčky, které na vás čekají v obchodech.

Zdroj