PrevenceRady a tipyZdraví

Víte, k čemu je dobrá kombucha?

Kombucha je komplex několika druhů kvasinek a octových bakterií, který na první pohled vypadá trochu jako šedo – hnědá rosolovitá placka, která postupně mění barvu. Čerstvá má barvu světlou, ta postupem času tmavne. Její životnost je maximálně půl roku. Využívá se nápoj, který díky kvasinkám a bakteriím vzniká.

Příprava a konzumace nápoje

Nápoj se vyrábí z oslazeného čaje (nejčastěji se pro výrobu používá zelený nebo černý), v němž se kultura nechá několik dní „pracovat“. Barva bývá různá – medová až tmavě červená (podle druhu čaje). Nápoj má sladkokyselou chuť (podlé délky kvašení). Ideální doba kvašení je 7 – 10 dní, nápoj bude sice trochu kyselejší, ale obsahuje velké množství tělu prospěšných látek. Lze jej před vypitím lehce zředit minerálkou, džusem nebo zeleným čajem. Můžete jej dochutit medem či citronem a dá se pít jak studený, tak i teplý.

Četnost užívání je 2 – 3 sklenice denně.

Prospěšné látky

  • Kyselina glukorunová – podporuje obranyschopnost, pomáhá regulovat hladinu cholesterolu, podporuje látkovou výměnu, váže na sebe odpadní látky nahromaděné v ledvinách a odvádí je z těla.
  • Kyselina gluonová – tvoří jednu z částí chrupavky.
  • Vitamíny – především ze skupiny B – B1, B2, B3, B6, B12, dále pak vitamín C.
  • Celá řada kyselin – mléčná, jablečná, citronová, listová, L- askorbová, uhličitá, máselná.
  • Další látky – proteiny, enzymy, aminokyseliny.

Vliv na organismus

  • Preventivné působí proti zhoubnému bujení.
  • Podporuje imunitu organismu.
  • Zlepšuje tělesnou kondici.
  • Pomáhá při regeneraci.
  • Odstraňuje z těla škodlivé látky.
  • Reguluje hladinu cholesterolu.
  • Podporuje činnost žláz s vnitřní sekrecí.
  • Napomáhá při redukci hmotnosti.
  • Má antibiotické a diuretické účinky.
  • Podporuje tvorbu červených krvinek a vstřebávání železa.

Celkově lze říci, že působí na organismus jako celek, navozuje v něm rovnováhu, pomáhá zlepšovat tělesnou kondici, zmírňuje proces stárnutí.

Prohlašujeme, že autoři ani provozovatel webu nepřebírají zodpovědnost za případné újmy způsobené využíváním léčebných metod v tomto článku. Ačkoliv jsou recepty, rady nebo léčebné metody v tomto článku psány s nejlepším svědomím autora textu, jejich použití je na vlastní nebezpečí a mělo by probíhat výhradně po konzultaci s vaším lékařem.

Štítky

Podobné články

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button