Chia: Magická semínka s léčivými účinky

Chia semínka, kdo je zná a slyšel o nich, ví o jejich super vlastnostech. Kdo ne, bude zajisté mile překvapen. Ve zkratce jsou chia semínka zdrojem mastných kyselin, antioxidantů, bílkovin a vlákniny. Voní po ořechu, dokáží absorbovat kapalinu a nasytit člověka na delší časový úsek. Chcete vědět více? Tak čtěte dál.

Co jsou chia semínka

Chia, neboli čia semínka, jsou dlouhá přibližně jeden milimetr a mají velmi lehkou oříškovou chuť. Jsou zdrojem  mnoha vitamínů (A, C, D, E, K a vitamíny skupiny B), minerálních látek (vápník, hořčík, zinek, železo a jiné), vlákniny a velkého množství omega-3 mastných kyselin. Jak můžete vidět, chia jsou skvělých přísunem zdraví prospěšných látek a proto jsou účinné proti široké škále nemocí, jako je například vysoký krevní tlak, vysoká hladina cukru v krvi, riziko vzniku mozkové mrtvice, osteoporózy, Alzheimerovy choroby, rakoviny a mnoha dalších.

Kdy a jak semínka užívat

V období, kdy vás trápí častá únava nebo vám chybí energie a elán do života, je toto semínko pro váš jídelníček jako stvořené. Chia vás nabijí novou energií a velmi příznivě ovlivní i činnost vašich svalů. Jelikož jsou z 37 % tvořeny vlákninou, stimulují funkci střeva a jsou jedním z nejúčinnějších léků na rakovinu tlustého střeva a její prevenci.

Jako skvělý přísun důležitých živin jsou vhodné úplně pro všechny, ať už se jedná o děti, těhotné či kojící ženy, vegetariány, sportovce, diabetiky a celiaky. Doporučená denní dávka jsou dvě polévkové lžíce.

Semínka se dají pojídat samotná, ale můžete je i rozemlít nebo je přidat k mnoha potravinám a receptům. Velmi oblíbené je přidávání chia do kaší, těst, jogurtů nebo do smoothie. Nejoblíbenější se však stal tzv. chia puding. Jeho příprava je velice jednoduchá. Stačí smíchat 3 polévkové lžíce s 200 ml kokosového mléka. K tomu přidejte třeba vlašské ořechy, kakao, jablko, borůvky, nebo brusinky. Tato kombinace záleží už jen na vás. Nechte v chladu uležet po dobu 10 minut a pak si vychutnejte tento vynikající a přitom tak zdravý dezert.

Chia semínka jsou jako superpotravina ideálním doplňkem zdravého jídelníčku. K dostání jsou dnes už jak ve zdravých výživách, tak na pultech běžných supermarketů. Nechte se okouzlit chutí chia semínek.