Proč byste měli mít na zahradě borůvky?
Kanadské borůvky se stávají čím dál populárnější v našich zahradách díky svým cenným vlastnostem a snadné pěstování. Co se týče nutričních hodnot a chuti, nijak nezaostávají za lesními borůvkami. Navíc, jako rostliny rostoucí vysoko, nezabírají mnoho prostoru a lze je pěstovat i v malých zahrádkách. Jsou velmi plodné, pokud jim zajistíme vhodné podmínky. Proč byste je měli mít ve své zahradě a jak je pěstovat, abyste dosáhli hojných sklizní?
Kanadské borůvky se stávají čím dál populárnější v našich zahradách díky svým cenným vlastnostem a snadné pěstování. Co se týče nutričních hodnot a chuti, nijak nezaostávají za lesními borůvkami. Navíc, jako rostliny rostoucí vysoko, nezabírají mnoho prostoru a lze je pěstovat i v malých zahrádkách. Jsou velmi plodné, pokud jim zajistíme vhodné podmínky. Proč byste je měli mít ve své zahradě a jak je pěstovat, abyste dosáhli hojných sklizní?
Kanadské borůvky jsou cenným doplňkem stravy
Kanadské borůvky nejen skvěle chutnají, ale také obsahují hodnotné živiny. Jedna sklenice těchto plodů může pokrýt až jednu třetinu denní potřeby vitamínu C. Obsahují také antioxidanty, které bojují proti rakovině, a celou řadu vitamínů a minerálů. Antokyany a vitamín A obsažené v borůvkách bojují proti volným radikálům a zlepšují zrak. Stejně jako lesní borůvky, kanadské borůvky také regulují činnost střev a obsažené fytosteroly snižují hladinu špatného cholesterolu LDL a zvyšují hladinu dobrého HDL. Jsou nízkokalorické a mohou být chutnou svačinou i pro ty, kteří drží dietu. Nejlépe je konzumovat čerstvé, protože při tepelném zpracování ztrácí polovinu svých cenných látek.
Kanadská borůvka – odkud pochází a jak vypadá?
Jak název napovídá, kanadská borůvka, známá také jako vysoká borůvka, pochází ze Severní Ameriky. Dnes se pěstuje v mnoha zemích světa. Spotřebitelé znají pouze jejich kulaté plody, které jsou větší než lesní borůvky. Měli byste však vědět, že rostou na vysokých keřích a v přirozeném prostředí mohou dosahovat výšky až 2,5 metru. V zahradách je ale pravidelně střiháme, aby bylo snazší sklizeň plodů. Borůvka má navzdory svému velkému růstu povrchní kořenový systém, což znamená, že je velmi citlivá na nedostatek vody. Kvete od května do června a plodí od července do konce září. Kromě produkce chutných a zdravých plodů krásně zdobí zahradu po celé léto a na podzim její keře mění barvu a nabývají červeno-oranžových odstínů.
Kanadská borůvka – co je třeba vědět o pěstování?
Pěstování kanadské borůvky není obtížné, pokud rostlině poskytneme vhodné podmínky. Borůvky potřebují pro svůj růst slunné stanoviště a živnou vlhkou humózní a propustnou půdu s pH 3,8-4,8. Pokud nemáte takovou půdu ve své zahradě a je příliš jílovitá nebo alkalická, ale chcete pěstovat kanadské borůvky, budete muset připravit a zakyselit půdu. Dobrým nápadem může být přidání kyselého rašeliny, mleté kůry jehličnanů nebo pilin. Plocha, na které sázíte borůvky, musí být bez plevele a pravidelně prořezávána během pěstování, aby ostatní rostliny neodčerpávaly borůvkám cennou vodu a živiny.
Výsadba kanadských borůvek a péče o ně
Sazenice kanadských borůvek můžete sázet na jaře nebo na podzim. V druhém případě je třeba dobře chránit kořenový bal před promrzáním. Pro pěstování ve vaší zahradě je nejlepší vybírat dvouleté nebo tříleté sazenice borůvek, které byly dříve pěstovány v nádobách o výšce 30-50 cm a plodí již v dalším roce po výsadbě. Při sázení je třeba dodržet mezi jednotlivými sazenicemi dostatečnou vzájemnou vzdálenost (1,5-2 metry) kvůli rozrůstání jejich kořenů do stran. Zakoupené sazenice borůvek by měly být po přesazení zasazeny o něco hlouběji, než jak byly umístěny v kupovaném obalu. Protože tato rostlina potřebuje vlhké prostředí, vhodně připravený výsadbový jáma by měl být bohatě zalit vodou, samotné sazenice borůvek pak spolu s květináčem nebo obalem před přesazením ponořte na půl hodiny do jiné nádoby naplněné vodou. Po výsadbě rostliny byste neměli udupávat zeminu kolem ní, aby nedošlo k poškození kořenů, ale je dobré kanadskou borůvku bohatě zalít.
Zdroj náhledové fotografie: moravske-sady.cz
