Recept: Tropická acai bowl s mangem a konopnými semínky

O smoothie bowl jste již pravděpodobně slyšeli či o ní četli. A zkoušeli jste si již připravit doma? Smoothie bowl je vlastně miska, do které vlijete hustší smoothie a ozdobíte podle chuti oříšky, semínky, ovocem, vším, co máte rádi. Jde o zdravou snídani či svačinu, která vám zaručí ve vašem jídelníčku dostatečnou dávku vitamínů, minerálních látek a vlákniny. Acai bowl je jedním z druhem této dobroty, přidává se do ní acai prášek a díky němu získává typicky fialovou barvu. 

Recept

čas přípravy: 10 minut
porce: 2-3

• 1 čerstvé mango nebo papája
• 3-4 zmrazené banány
• ½ šálku mražených bobulí (dle výběru)
• 2-3 lžíce acai prášku
• trocha rostlinného mléka

Navrch:

• konopná semínka
• chia semínka
• sušený kokos
• nakrájené kiwi
• borůvky
• granola nebo dýňová semínka
• vše, co máte rádi či zapadá do složení vašeho jídelníčku

Připravte si mango či papáju. Díky zmrazenému banánu bude smoothie hustší. Dejte do mixéru mango, banány, mražené lesní ovoce podle vlastních preferencí, práše z acai a zalijte trochou rostlinného mléka. Řádně umixujte a přendejte do mističek. Dozdobte podle chuti.

Proč smoothie bowl?

Smoothie bowl je skvělou variantou na snídani i jako odpolední svačinka. Oceníte ji především přes léto, jelikož přináší, díky mraženým plodům, skvělé osvěžení. Vhodné je používat mražené plody, jelikož je díky nic vzniklé smoothie hustší a vy ho můžete jíst lžičkou podobně jako jogurt. Navíc si můžete smoothie vytvářet z toho, co máte rádi či co váš jídelníček potřebuje. Chybět nemusí oříšky, semínka, goji, sušené či čerstvé ovoce, granola, vločky, cokoliv si budete přát. Navíc si smoothie zamilují i děti, jelikož bývá z ovoce, které mají rády a zamilují si také jeho barvu.

Acai prášek

Acai jsou plodem palmy rostoucí v amazonských lesích. Svým tvarem a barvou se podobají našim borůvkám. K nám se acai dováží ve formě prášku, koncentrované šťávy či sušené plody. Acai je ceněná především pro svůj obsah antioxidantů. Obsahuje vitamín A, B1,B2, B3, B6, B12, C, E a E.  Nechybí v ní také minerální látky a stopové prvky (chrom, zinek, železo, vápník, fosfor, mangan, draslík, měď). Acai je nazývána superpotravinou. Zajímavé je, že obsahuje také omega-3 matné kyseliny.

Účinky acai:

• detoxikuje organismus
• pomáhá v hubnutí
• snižuje hladinu cholesterolu
• prevence kardiovaskulárního onemocnění
• protizánětlivé účinky (chrání před vznikem rakoviny)
• podporuje imunitní systém
• chrání nervový systém

Zdroj