Vyznejte se ve vitamínech skupiny B: K čemu jsou dobré a kde jich najdete nejvíce?

Dostatečný přísun vitaminů skupiny B je nesmírně důležitý pro naše metabolické a celkové zdraví. Přesto má mnoho lidí tohoto vitamínu nedostatek. Ne každý ví, k čemu jsou jednotlivé druhy vitamínu B dobré, proto si je představíme detailně, abyste poznali jejich důležitost a naučili se znát jejich přirozené zdroje.

Co jsou to vitamíny skupiny B?

Je to skupina vitamínů považovaná za nezbytnou pro fyzické a duševní zdraví. Oblíbeným doplňkem stravy je B komplex, tedy obvykle tobolka obsahující všechny vitamíny skupiny B v dostatečném množství. B komplex je často užíván jako doplněk, zejména vegetariány a vegany . Nedostatek vitamínů B může mít negativní důsledky pro fyzické i duševní zdraví. Pokud se užívají podle doporučení, měly by být tyto doplňky zcela bezpečné. Vitamíny skupiny B jsou rozpustné ve vodě a všechny sloučeniny, které vaše tělo nepotřebuje, budou přirozeně vyplaveny.

Příznaky nedostatku vitaminu B:

• Závrať
• Nedostatek rovnováhy a koordinace
• Únava
• Slabost
• Dušnost
• Hladký a červeně zbarvený jazyk
• Pocit mravenčení nebo necitlivosti v rukou, nohou nebo končetinách
• Neobvykle bledá kůže
• Citlivost na světlo nebo rozmazané vidění
• Zmatenost nebo podrážděnost
• Změny nálady
• Ztráta paměti

Hlavní výhody dostatečného příjmu vitamínů B

Vitamin B komplex je nezbytný pro fungování zdravého těla. Společně mají tyto sloučeniny mnoho výhod, včetně následujících:

• Zdravý růst
• Regulace cholesterolu
• Zdravá hmotnost

Typy vitamínů B a potraviny

B komplex zahrnuje thiamin, riboflavin, niacin, kyselinu pantotenovou, pyridoxin, biotin , folát a kobalamin. Podívejme se na ně podrobněji níže.

B1 (thiamin): Tato sloučenina přeměňuje cukr a sacharidy na využitelnou energii, má neurologické výhody a pomáhá udržovat zdravý průtok krve v těle. Nachází se v celozrnných obilovinách, tmavě zelené zelenině, jako je kapusta, ale také v mléce a vejcích.

B2 (Riboflavin): Stejně jako B1 je tato živina potřebná pro metabolismus a je také dobrá pro zdraví očí. Lze jej nalézt ve stejných potravinových zdrojích jako B1, jsou to celozrnné obiloviny, zelená zelenina, mléko a vejce.

B3 (niacin): B3 je další nezbytná sloučenina pro metabolismus živin na ATP, palivo pro lidské buňky. Pomáhá také trávicímu systému. Lze jej nalézt v červeném mase, kuřecím mase, celozrnných výrobcích, rybách a arašídech.

B5 (kyselina pantotenová): B5 je také důležitý pro tvorbu energie a pro zpracování hormonů, které udržují lidské tělo v rovnováze. Najdete ho v jahodách, grapefruitu, slunečnicových semínkách, kvasnicích, mase, jogurtech a vejcích.

B6 (Pyridoxin): B6 rozkládá uloženou glukózu a reguluje tělesné kyseliny v krvi. Najdete ho v cizrně, tuňáku, celozrnných výrobcích, hovězím mase, kuřecím mase, vodním melounu, lososu a špenátu.

B7 (Biotin): B7 se podílí na přeměně potravy na energii a pomáhá tělu produkovat mastné kyseliny, které udržují zdraví buněk.

B9 (folát): B9 se také nazývá kyselina listová a podporuje růst červených krvinek. Běžně jej užívají těhotné ženy, aby se snížilo riziko vrozených vad. Nachází se v obohacených cereáliích, celých zrnech, citrusových plodech, zelené listové zelenině, mase, rybách a červené řepě.

B12 (kobalamin): B12 je nezbytný pro udržení zdravých krvinek a nervů. Pomáhá také produkovat DNA a zabraňuje některým typům anémie. Primární přirozené zdroje B12 pocházejí ze zvířat – maso, ryby a mléčné výrobky. Lze jej nalézt také v obohacených snídaňových cereáliích a nutričních kvasnicích.

Dávkování

Je důležité užívat doplněk vitaminu B v množství doporučeném výrobcem, pokud lékař nedoporučí jinak. Některé z těchto produktů budou obsahovat různé koncentrace různých vitamínů B, proto se doporučuje poradit, zvláště pokud trpíte specifickým zdravotním stavem.

Vedlejší efekty

Nejčastějšími vedlejšími účinky doplňků vitaminu B jsou žaludeční křeče a průjem. Mezi další nežádoucí účinky patří následující:

• Poškození nervu
• Brnění končetin
• Červená kůže

Překračování doporučené dávky vitaminu B po delší dobu může vést k následujícímu:

• Vysoká hladina cukru v krvi
• Rozmazané vidění
• Kožní problémy
• Srdeční choroby
• Onemocnění jater

Pokud se objeví některý z těchto příznaků, doporučuje se přestat užívat doplněk a poradit se s lékařem. Pokud máte již existující zdravotní potíže nebo užíváte nějaké léky, které by mohly ovlivnit příjem komplexu vitaminu B, kontaktujte lékaře a požádejte ho o radu.

Zdroj obrázků: Pixabay.com