Snídaně bohaté na bílkoviny, ve kterých se nevyskytují vejce

Každý den byste měli začít vydatnou snídaní, která vám pomůže lépe nastartovat den. Jaké recepty rozhodně zařadit do svého repertoáru?

Připravte si snídaně s obsahem bílkovin bez vajíček

Skvělou součástí prvního jídle dne jsou vajíčka. Je ale zcela zřejmé, že na ně nemáte každý den chuť a někdy nezbývá ani čas. Naštěstí si lze pochutnat na řadě dalších jídel, která neobsahují vejce, ale také jsou plné bílkovin.

Chia pudink

První lahodnou snídaní, kterou si můžete připravit již večer a ráno pouze vyndat z lednice a přidat čerstvé ovoce, je chia pudink. Vyrobíte ho smícháním klasického či rostlinného mléka s chia semínky. Do skleničky nasypte dvě lžíce chia semínek a přidejte 250 ml mléka. Pořádně promíchejte a přidejte další přísady podle chuti. Do chia pudinku se skvěle hodí například kousky sušeného kokosu, med a sirup. Ráno ho stačí vyndat z lednice, přidat oblíbené čerstvé ovoce, oříšky a máte hotovo.

Granola s ovocem

Další snídaní, která má bohatý obsah bílkovin a neobsahuje vejce, je granola. Také její příprava je snadná. Granolu si můžete koupit hotovou, ale zvládnete si jednoduše připravit také domácí. Smíchejte oříšky, vločky, semínka, kakao, med a kokosový olej. Z těchto ingrediencí vytvořte směs, rozprostřete ji na plech a vložte do trouby na přibližně 30 minut. Díky tomu si můžete granolu připravit třeba i na týden dopředu a ráno ji vždy pouze smíchat s řeckým jogurtem a přidat čerstvé ovoce.

Vydatné ranní smoothie

Nemáte ráno času nazbyt? Připravte si vydatné ranní smoothie s řeckým jogurtem, ovocem, mlékem, oříšky a chia semínky. Jeho ohromnou výhodou je také to, že si ho můžete jednoduše zabalit s sebou a vypít buď cestou do práce nebo třeba až v zaměstnání.

Ovesné vločky připravené přes noc

Máte rádi ovesnou kaši, ale ráno rozhodně nemáte čas na její přípravu? Připravte si ji večer a ráno ji pouze vyndejte z lednice. K přípravě ovesných vloček připravených přes noc budete potřebovat jen pár ingrediencí. Základ samozřejmě tvoří ovesné vločky s mlékem, ale další suroviny již můžete přidávat podle chuti. Do ovesných vloček se skvěle hodí skořice, kardamom, med, oříšky a také banány, borůvky, maliny nebo například jahody. Ovoce ale přidejte až ráno, abyste docílili co nejlepší chuti.

Chléb s uzeným lososem a tvarohem

Nepatříte k lidem, kteří mají rádi sladké snídaně a dáváte naopak přednost těm slaným? Pokud máte po ruce chléb, ideálně nějaký vícezrný, obložte si ho tvarohem, uzeným lososem a přidejte také mrkev a salátovou okurku. Opět platí, že chleba si můžete připravit již večer a na noc ho schovat do lednice.

Vafle s lehkým čočkovým salátem

Další slanou snídani, kterou můžete přidat do svého repertoáru, jsou vafle s lehkým čočkovým salátem. Salát si připravte opět večer a uschovejte do lednice. K jeho přípravě budete potřebovat červenou čočku, čerstvá rajčata, cibuli, olivový olej, koriandr a balzamikový ocet. Čočku uvařte doměkka, počkejte, až zcela vychladne a následně smíchejte v misce s dalšími ingrediencemi. Podle potřeby můžete přidat také sůl a pepř, případně i další koření nebo čerstvé bylinky. Přes noc se salát rozleží a ráno ho pouze stačí naservírovat na vafle a snídaně je hotová.

Fazole na toustu

Tradiční anglickou snídani si nemusíte dopřávat pouze při návštěvách Velké Británie, ale čas od času si ji připravit také v pohodlí svého domova. Fazole jsou cenným zdrojem bílkovin a vlákniny. Když si je navíc koupíte v plechovce v rajčatové omáčce, pouze si je ráno vyklopíte na toust a pochutnáte si na chutné a výživné snídani.

Avokádový toust

Lahodnou snídaní, která je plná bílkovin a zdravých tuků, je také avokádový toust. Ten si rozhodně nemusíte připravovat pouze s rajčaty, ale vyzkoušet například kombinaci banánů a avokáda či například avokáda a cizrny. Nebojte se s avokádovým toustem experimentovat a zkoušejte různé kombinace. Skvěle chutná také v kombinaci se sýrem cottage.

Arašídové máslo

Skvělým zdrojem bílkovin je také arašídové máslo. To si opět můžete připravit několika způsoby. Klasikou je toustový chléb s arašídovým máslem a banánem, ale arašídové máslo může být rovněž součástí ranního smoothies a granoly. Vhod vám přijde i při pečení. Vyzkoušejte například lahodné proteinové kuličky, do kterých kromě arašídového másla přidáte také lněné semínko, kakao a chia semínka. V neposlední řadě lze arašídové máslo přidat také do chia pudinku.

Snídaňové burrito

Máte rádi snídaně, které můžete vzít snadno s sebou do práce a sníst si je třeba na cestě? Připravte si snídaňové burrito. Opět se obejdete bez vajíčka a tortillu si můžete naplnit skutečně čímkoliv, co máte rádi. Dochází vám nápady? Vyzkoušejte klasickou kombinaci avokáda, rajčat, sýru a fazolí. Není to nic pro vás? Co takhle kombinace špenátu a sýru feta, rajčat, salátu a mozzarelly nebo banánů s nutellou? Možností, jak si připravit snídaňové burrito je skutečně neomezeně. Jedinou podmínkou je, že použijete tortillu a naplníte ji tím, na co budete mít zrovna chuť.

Až si budete chtít příště připravit vydatnou snídani, která bude plná proteinů, ale zrovna nebudete mít po ruce vajíčka, nezoufejte. Variant, jak si připravit lahodnou a výživnou snídani bez vajíček, je nespočet. Stačí se rozhodnout, zda máte chuť na sladkou nebo slanou variantu a dát se do práce. Mnoho snídaní si navíc můžete připravit již dopředu a ráno je pouze vyndat z ledničky.

Zdroj textu: www.goodhousekeeping.com, www.shape.com

Zdroj foto: www.freepik.com