Jídlo Prevence

Utrácíte za drahé doplňky stravy? Nahraďte je jahodami

Dokonce i v zimě si můžeme připomenout příjemné letní chvíle a to nejlépe prostřednictvím ovoce, které nejen skvěle chutná, ale zároveň chrání naší imunitu. Řeč je o jahodách, ovoci, které je univerzální pochutinou do celé řady oblíbených pokrmů. Ať už preferujete čerstvě utržené jahody, nebo jahody z obchodu, mají pro náš organismus nesporné výhody a my si je představíme.

Zdraví v malém kousku ovoce

Jahody lze upravovat různými způsoby, lze je jíst syrové, pít je v koktejlech, péct z nich koláče, sušit je nebo z nich vytvořit čerstvou osvěžující šťávu. Kromě své rozmanitosti použití jsou jahody i mocným zdrojem vitamínů, který je důležitý pro náš imunitní systém. S jednou porcí jahod, tedy přibližně 150 g za den, zajistíte dostatečný přísun vitaminu C na celý den. Stejně tak své tělo dostatečně zásobíte kyselinou listovou, která je velice důležitá pro všechny ženy, obzvláště pro těhotné. Nedostatek kyseliny listové může mít velký vliv na vývoj plodu. U dospělého jedince chrání kyselina listová srdce a cévy. Její nedostatek se často projevuje depresí. Možná právě proto nás v zimním období, kdy omezujeme konzumaci ovoce a zeleniny, přepadávají melancholické chvíle.

strawberry-837335_960_720

Zdraví bez zbytečné chemie

Zapomeňte na propagované doplňky stravy a posilněte svou imunitu hrstkou jahod denně. Kromě zmíněných látek obsahují také flavonoidy a antioxidanty, které stabilizují hladinu cholesterolu a tím zabraňují ucpávání cév. Jahody rovněž zabraňují srdečním onemocněním a díky svému obsahu vlákniny jsou ideálním lékem na zácpu. Obsažená vláknina zároveň pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Skvělou zprávou pro všechny diabetiky je skutečnost, že má nízký glykemický index, který nijak nebrání v hojné konzumaci.

strawberries-829271_960_720

Jahody vám pomohou zhubnout

Kromě toho, že vás jahody drží v kondici a při plném zdraví, pomáhají i s hubnutím. Plody obsahují velké množství vody (až 90%), podíl cukru mají jen 10% a patří mezi nejméně kalorické druhy ovoce (35 kcal na 100g). S klidem tedy jahody snídejte, svačte nebo si je dopřejte ve formě jemného smoothie. Hodí se i jako předkrm před hlavním jídlem, vláknina u vás totiž navodí pocit nasycení.

cocktail-919074_960_720

Antioxidant a ochránce pleti

Jak jsme již zmínili, jahody jsou bohaté na antioxidanty. Podle posledních výzkumů jsou jahody, díky svým antioxidačním vlastnostem, na špičce seznamu zdravých potravin. Zbavují nás volných radikálů vnitřní cestou, což se odráží i na zevnějšku. Působí příznivě na naši pleť a to zejména tím, že pomáhají proti vráskám a dokáží udržet pocit svěžesti. Čerstvé jahody vás zbaví i nežádoucího zbarvení zubů, stačí je pár minut žvýkat v ústech a poté zuby opláchnout vlažnou vodou se špetkou jedlé sody. Můžete si vyrobit i rychlou masku z rozmačkaných jahod nebo si oplachovat pleť vymačkanou šťávou z jahod.

Pozor na alergii

Alergici, a lidé citlivější na vitamin C, zbystřete! Jahody patří do skupiny potravin, které uvolňují histamin, který způsobuje alergie, zejména nepříjemnou kopřivku.

Kosti, vlasy, paměť

Zdá se vám, že jsme vám dali málo důvodů, které říkají, abyste jedli jahody? Máme pro vás další. Jahody pozitivně působí i na kosti, obsahují totiž velký podíl hořčíku, draslíku a dalších minerálních látek. Zabraňují vypadávaní vlasů a zlepšují vaši soustředěnost a paměť.

strawberry-786607_960_720

Aplikace v medicíně

Vzhledem ke všem těmto atributům jsou jahody jedinečnou potravinou, která je vhodná pro využití v medicíně. Používají se plody, listy i kořen. Všechny části rostliny obsahují velké množství příznivých látek, jako jsou pektin, karoten aj.

Jahody jsou snadno dostupným pomocníkem pro udržení zdraví, který snadno nahradí potravinové doplňky a potěší vás zejména i po chuťové stránce.

1 Komentář

Zanechte komentář