Zdravotní přínosy železa

Železo, je-li dodáváno do těla ve vyváženém množství v lidské stravě, je ideální pro celou řadu zdravotních oblastí.

Přinášíme některé z nich:

• Tvorba hemoglobinu

Ten má za úkol transport kyslíku do buněk celého těla.

• Svalové funkce

Železo je velice důležitý prvek pro zdravé svaly, je přítomen ve svalových tkáních. Bez něj svaly ztrácejí pružnost. Svalová slabost je jedním z nejzřetelnějších příznaků anémie.

• Funkce mozku

Správný tok krve do mozku stimuluje kognitivní aktivitu a pomáhá vytvářet nové neurální cesty k prevenci kognitivních poruch, jako je například Alzheimerova choroba.

• Syndrom neklidných nohou

Deficit železa je jednou z příčin syndromu neklidných nohou. Je to spojeno se svalovými spazmy, které jsou jedním z příznaků nedostatku železa.

• Regulace teploty těla

Železo má schopnost regulovat absorbční kapacitu těla. Udržování stabilní tělesné teploty podporuje správně fungující enzymatické a metabolické funkce a vytváří pro ně optimální prostředí.

• Přenašeč kyslíku

Jedním z nejdůležitějších přínosů železa pro zdraví je to, že působí jako přenašeč kyslíku. Jedná se tak o životně důležitou funkci železa, neboť kyslík je vyžadován každou soustavou lidského tělo pro správné fungování.

Nedostatek železa v krvi

Nedostatek železa v krvi způsobuje nedostatek hemoglobinu a onemocnění zvané anémie.

Velice často se vyskytuje u žen během těhotenství či v období menstruace. Proto je v tomto období důležitá konzumace potravin s vyšším množstvím železa. Nové červené krvinky musí nahradit ty, které byly ztraceny.

Může se také objevovat chronická únava spojená s nedostatkem železa.

Bez potřebného množství železa nejsou řádně zásobeny buňky a tkáně – nemůže dojít k obnově poškozených tkání.

Bez potřebného množství železa dochází ke zpomalování či úplnému zastavení některých enzymatických systémů.

Zdroj