Většina z nás konzumuje potraviny, které nelze označit za přínos pro naše zdraví a ačkoliv nám dodávají i živiny, existuje mnoho zdravějších alternativ. Představíme si 5 nejčastějších bílých potravin, které pravděpodobně používáte, ale procesem zpracování se ochudily o podstatné výživové složky.
Jedná se o seznam potravin uvedených níže:
- bílá rýže
- rafinovaná sůl
- pasterizované kravské mléko
- rafinovaný cukr
- bílá mouka
Látky v těchto potravinách obsahují jen velmi málo živin, bílkovin a vitamínů. V praxi to znamená prostý fakt – pokud je budete konzumovat každý den, zvyšujete tím riziko hypertenze, diabetu a dalších běžných nemocí. Měli byste také vědět, že konzumenti bílé rýže 5 krát týdně, mají vyšší riziko, že se u nich rozvine diabetes. To je jen jeden příklad toho, jak nebezpečné a škodlivé produkty mohou být.
Přestaňte jíst tedy:
Pasterizované kravské mléko
Jedinou dobrou věcí pasterizace je, že by mohla poskytnout mléku delší trvanlivost, což zase neodpovídá nákladům.
Proces „pasterizace“ odstraní všechny dobré enzymy, vitamín A, C, B6 a B12. Můžeme také uvést, že proces je velmi špatný i z toho důvodu, že umožňuje přenos hormonů a antibiotik do mléka. Bohužel proces odrovná i řadu prospěšných bakterií v syrovém mléce (Lactobacillus acidophilus). Pasterizace ničí jód v syrovém mléce (až 20%) a způsobuje zácpu.
Rafinovaná rýže
Bílé zpracování rýže rafinačním procesem odstraňuje z rýže vnější vrstvu a klíčky. Jediná věc, která tu z rýže zůstává je endosperm, který je složen hlavně ze škrobu. U lidí trpících cukrovkou může výrazně zvýšit hladinu glukózy v krvi, což je opět riziko.
Rafinovaná mouka
Věděli jste o tom, že bílá mouka je téměř čistý škrob? Ano, je to tak, bílá mouka obsahuje jen malé množství živin původního obilí, což je špatně. Další chemické ošetření vede k tvorbě zrn s názvem alloxan. Jedná se o sloučeninu, která je častou příčinou diabetu, vzniká na základě otáčení obrovského množství volných radikálů v beta buňkách pankreatu, jež ničí.
Rafinovaný cukr
Bílý cukr je ve své podstatě čistá chemická látka. Ve skutečnosti je tato látka extrahovaná z rostlinných zdrojů jako je cukrová třtina nebo řepa. Šťáva získaná tímto procesem zcela odstraní všechny vláknotvorné proteiny a 90% zdravých živin. Extrakční proces dále pokračuje tak, že je potřeba odstranit kapalinu obsahující cukr. Dělá se to tak, že se přidá oxid vápenatý, který vytváří v kombinaci s oxidem uhličitým urychlující substanci. I za cenu toho, že se tu ztratí plno vitamínů, tekutina alespoň prochází trubkami, kde se čistí. Ošetření cukru síranem vápenatým a bělení kyselinou sírovou zapříčiní, že se „cukr“ stává téměř bílým. Bílý cukr tak ani nemůže obsahovat bílkoviny, vitamíny, minerály, enzymy, stopové prvky a vlákninu, je pouze energií, nic víc!
Rafinovaná sůl
Tento typ soli je v podstatě chloridem sodným. Zvyšuje riziko některých kardiovaskulárních problémů. Měli byste také vědět, že rafinovaná sůl má svůj podíl škodlivých vedlejších účinků pro ty, kteří jí pravidelně konzumují. Stolní sůl obsahuje jód, který je pro zdraví nezbytný, ale nežádoucím zpracováním o něj přichází. Fluorid je další přísada, jež v nepřiměřené míře škodí. Pokud budete konzumovat příliš mnoho soli, můžete mít problémy s vysokým krevním tlakem.
Prohlašujeme, že autoři ani provozovatel webu nepřebírají zodpovědnost za případné újmy způsobené využíváním léčebných metod v tomto článku. Ačkoliv jsou recepty, rady nebo léčebné metody v tomto článku psány s nejlepším svědomím autora textu, jejich použití je na vlastní nebezpečí a mělo by probíhat výhradně po konzultaci s vaším lékařem.
Zdroj náhledového obrázku: Depositphotos
