Milujete vůni a chuť koriandru? Koriandr je velmi specifickou bylinou, která se stala poměrně běžnou i u nás. Ne každý si však na její chuť zvykne. Objevte účinky koriandru, které má na vaše zdraví, a připravte si z něj zdravá smoothie, která osvěží a nastartují váš den.
Proč si dopřávat koriandr?
Koriandr můžete pěstovat na své zahrádce i za oknem. Je bohatý na vitamin A, C, K, E, vápník, železo a hořčík. 1/4 šálku čerstvého koriandru poskytuje 16 % denní dávky vitamínu K. Ten má vliv na silné a zdravé kosti, zuby a vlasy. Koriandr je také považován za antidiabetickou rostlinu a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, snižuje krevní tlak a podporuje kardiovaskulární zdraví.
Koriandr a jeho účinky
Koriandr má mnoho účinků na vaše zdraví. Pozitivně působí na váš zažívací trakt, zbavuje křečí, povzbuzuje nervový systém a působí i proti kašli. V kuchyni jistě využijete zelenou nať koriandru, jinak se sbírá převážně plod. Koriandr je vhodný pro všechny, které trápí nadýmání, křeče žaludku či kolika. Potěší i vaši slinivku a zbavuje střeva parazitů. Používat můžete drcená semínka připravená jako odvar, či je polykat čerstvě nadrcená. Z koriandru se vyrábí také léčivé víno, nebo se s ním dochucuje kořalka. Zvláště těhotné ženy a ženy kojící by si měly koriandr v kombinaci nejlépe s anýzem, fenyklem a kmínem hojně dopřávat.
Smoothie s koriandrem a zázvorem
Lahodné smoothie s koriandrem, zázvorem a okurkou je pro vaše tělo detoxikačním pomocníkem. Zázvor posiluje obranyschopnost, podporuje hubnutí, okurka dodá dostatek vlákniny, limetka osvěží a koriandr pečuje o váš trávicí trakt. Jemnost smoothie dodává bílý jogurt, použít můžete také veganský, například kokosový.
- ½ šálku koriandru
- 1 šálek nastrouhané okurky
- šťáva z jedné limetky
- 2 lžičky strouhaného zázvoru
- 4 sušené fíky
- 120 g jogurtu
Všechny ingredience rozmixujte a podávejte vychlazené, doplnit můžete i o led.
Smoothie s ananasem
Druhým typem smoothie je ananasovo koriandrové doplněné o kokosovou vodu. Základem je jemné kokosové mléko, kokosová voda, limetka, mražený ananas, který dodává smoothie krásnou hustotu a chlorella, díky kterému je smoothie ještě více zelené.
- ½ šálku kokosového mléka
- šťáva z 1 limetky
- 3 šálky mraženého ananasu
- ½ hrsti čerstvého koriandru
- ½ čajové lžičky prášku chlorella
- kokosová voda, začít s 1 šálkem
Všechny ingredience rozmixujte a podle potřeby přidávejte kokosovou vodu.
Prohlašujeme, že autoři ani provozovatel webu nepřebírají zodpovědnost za případné újmy způsobené využíváním léčebných metod v tomto článku. Ačkoliv jsou recepty, rady nebo léčebné metody v tomto článku psány s nejlepším svědomím autora textu, jejich použití je na vlastní nebezpečí a mělo by probíhat výhradně po konzultaci s vaším lékařem.
Zdroj náhledového obrázku: Depositphotos
